Prezzo di grossista 100% oliu di buccia di pomelo puro Oliu di buccia di pomelo in vrac

U fruttu Citrus grandis L. Osbeck largamente ricunnisciutu com'è Pomelo hè una pianta nativa di l'Asia Meridionale, chì hè dispunibule in u locu in Cina, Giappone, Vietnam, Malasia, India è Tailanda [1,2]. Si crede chì hè l'urigine primaria di u pompelmo è un membru di a famiglia Rutaceae. U pomelo, cù u limonu, l'aranciu, u mandarino è u pompelmo hè unu di l'agrumi chì hè attualmente cultivatu è cunsumatu più comunmente in l'Asia Sudueste è altre regioni di u mondu [3]. U fruttu di u pomelo hè cumunimenti cunsumu frescu o in forma di sucu, mentre chì i casci, i graneddi è l'altri parti di a pianta sò generalmente scartati cum'è rifiuti. E diverse parti di a pianta, cumprese a foglia, a polpa è a buccia, sò state aduprate in a medicina tradiziunale per seculi perchè sò stati dimustrati chì anu un putenziale terapeuticu è sò sicuri per u cunsumu umanu [2,4]. E foglie di a pianta Citrus grandis è u so oliu sò usati in a medicina populari per curà e cundizioni di a pelle, i mal di testa è u stomacu, rispettivamente. I frutti di Citrus grandis ùn sò micca solu utilizati per u cunsumu, i rimedii tradiziunali spessu trattanu a tosse, l'edema, l'epilessia è altre malatie cù scorci di frutti in più di l'utilizanu per scopi cusmetichi [5]. E spezie di agrumi sò a fonte maiò di l'oliu essenziale è l'olii derivati ​​​​da a buccia di agrumi anu un forte aroma desideratu cù un effettu rinfrescante. In l'ultimi anni, l'impurtanza cummerciale hè in crescita. L'olii essenziali sò metaboliti naturali derivati ​​​​cumpresi terpeni, sesquiterpeni, terpenoidi è composti aromatici cù diversi gruppi di idrocarburi alifatici, aldeidi, acidi, alcoli, fenoli, esteri, ossidi, lattoni è eteri [6]. L'oliu essenziale chì cuntene tali composti sò ben cunnisciuti per avè proprietà antimicrobiche è antioxidanti è serve com'è una alternativa à l'additivi sintetici cù l'interessu in muvimentu in i prudutti naturali [1,7]. I studii anu cunvinta chì i cumpunenti attivi chì esistenu in l'olii essenziali di agrumi cum'è limonene, pinene è terpinolene presentanu una larga gamma di attività antimicrobiche, antifungali, antiinflamatorii è antioxidanti [[8], [9], [10]] . Inoltre, l'oliu essenziale di agrumi hè statu classificatu cum'è GRAS (Generally Recognized As Safe) per via di a so grande impurtanza nutraceutica è ecunomica [8]. Diversi studii anu dimustratu chì l'olii essenziali anu u putenziale di allargà a vita di conservazione è mantene a qualità di i prudutti di pesci è di carne [11], [12], [13], [14], [15].

Sicondu a FAO, 2020 (U Statu di a Pesca è di l'Aquacultura di u mondu), a pruduzzione globale di pesci hè aumentata in l'ultimi decennii cù una stima di circa 179 milioni di tunnellate in 2018 cù una perdita stimata di 30-35%. I pesci sò ben cunnisciuti per a so proteina d'alta qualità, a fonte naturale di l'acidu grassu poliinsaturatu (acidu eicosapentaenoic è l'acidu docosahexaenoic), vitamina D è vitamina B2 è anu una ricca fonte di minerali cum'è calcium, sodium, potasio è ferru. [[16], [17], [18]]. In ogni casu, i pesci freschi sò assai suscettibili à u spoilage microbiale è i cambiamenti biologichi per via di un altu cuntenutu di umidità, pocu acidu, enzimi endogeni reattivi è valori nutritivi arricchiti [12,19]. U prucessu di spoilage implica rigor mortis, autolisi, invasione bacteriana è putrificazione chì risultanu in a furmazione di amine volatili chì producenu un odore sgradevule per un aumentu di a pupulazione microbiana [20]. U pesciu à u almacenamentu friddu hà u putenziale di mantene u so sapori, a struttura è a freschezza per via di a bassa temperatura in una certa misura. Eppuru, a qualità di u pesciu si deteriora cù a rapida crescita di i microorganismi psicrofili chì portanu à l'odore è a riduzione di a vita di conservazione [19].

Dunque, tenendu in vista alcune misure sò necessarie per a qualità di u pesciu per riduce l'organisimi di spoilage è per allargà a vita di conservazione. Studi precedenti anu revelatu chì u revestimentu di chitosan, l'oliu d'origanu, l'oliu di scorza di cannella, un revestimentu basatu in gomma chì cuntene l'oliu essenziale di timu è di chiodi di garofano, salatura, è qualchì volta in cumminazione cù altre tecniche di conservazione eranu efficaci per inibisce e cumpusizioni microbiche è allargendu a vita di u pesciu. [15, [10], [21], [22], [23], [24]]. In un altru studiu, a nanoemulsione hè stata preparata cù d-limonene è truvata efficace contru ceppi patogeni [25]. A buccia di fruttu di pomelo hè unu di i principali sottoprodotti di trasfurmazioni di u fruttu di pomelo. À a nostra megliu cunniscenza e caratteristiche è a pruprietà funziunale di l'oliu essenziale di buccia di pomelo ùn sò micca sempre trattate bè. L'effettu di a buccia di pomelo ùn hè micca utilizatu bè cum'è un agentu antibacterial per migliurà a stabilità di almacenamiento di filetti di pesci, è l'efficacità di l'oliu essenziale cum'è bio-conservatore nantu à a stabilità di almacenamentu di filetti di pesci freschi hè stata evaluata. I pesci d'acqua dolce dispunibili localmente (Rohu (Labeo rohita), Bahu (Labeo calbahu) è a carpa d'argentu (Hypophthalmichthys molitrix) sò stati utilizati postu chì sò trà i principali pesci preferiti. U risultatu di u presente studiu ùn serà micca solu utile per allargà u almacenamentu. stabilità di i filetti di pisci, ma ancu aumentanu a dumanda di frutti di pomelo sottoutilizati in a regione nord-orientale di l'India.