Estrattu di vaniglia
Ùn hè micca cusì faciule di creàextracte di vaniglia, soprattuttu paragunatu à altri tipi di olii essenziali. Hè impussibile d'estrattà l'aspettu aromaticu di a bacca di vaniglia via un prucessu meccanicu o di distillazione. Invece, a vaniglia hè estratta da i fasgioli cù una mistura di alcolu (tipicamente etile) è acqua.
Ma prima chì questu pò esse fattu, i baccelli chì cuntenenu i fasgioli di vaniglia sò sottumessi à un prucessu di curazione chì dura circa 3 - 4 mesi per compie. Questu permette a propagazione di quantità maiò di vanillina, u compostu urganicu rispunsevuli di l'aroma emblematicu di vaniglia.
Dopu chì a curazione hè cumpleta, u prucessu di estrazione duverà per mesi prima chì a mistura hè abbastanza invechjata per avè tiratu fora quellu aroma di vaniglia distintu. Per ottene u gradu più ottimali di l'estrazione di vanillina, i baccelli di vaniglia duveranu pusà in questa mistura di etile / acqua per parechji mesi.
Ma per ottene tali tempi di turnaround, avete bisognu di a capacità di moderate e cundizioni ambientali in una manera chì solu i pruduttori di grande scala sò capaci di fà. L'estratto di vaniglia in casa, invece, pò piglià finu à un annu sanu per pruduce. Hè dunque assai più faciule di cumprà lu cà di fà in casa.
Oleoresina di vaniglia
Mentre l'oleoresin di vaniglia ùn hè micca veramente un oliu essenziale, hè spessu usatu cum'è unu. L'oleoresina di vaniglia hè fatta da caccià u solvente da l'estratto di vaniglia. Hè più grossu di un oliu essenziale tipicu è hè una opzione più ecunomica chì hè spessu aghjuntu à i prudutti di cura persunale.
Infuzione d'oliu di vaniglia
Stu prucessu implica l'imbulighjate di a bacca di vaniglia secca è fermentata cun un oliu neutru, cum'è l'oliu d'uva o l'oliu d'amandula, chì sò perfetti per estrae l'attributi aromatichi di vaniglia. U prucessu di fermentazione è siccazione crea enzimi naturali chì sò rispunsevuli di u gustu riccu è l'aroma di vanillin.
Ci hè dui aspetti fantastichi di l'infuzione di l'oliu di vaniglia chì a distingue da l'estratto di vaniglia. Prima, stu tipu d'oliu di vaniglia hè ideale per l'usu nantu à a pelle è pò esse aghjuntu à i prudutti di bellezza. L'estratto di vaniglia, invece, deve esse usatu solu per a desodorizazione, i prudutti di bellezza è a cucina. Siconda, l'infuzione d'oliu di vaniglia pò esse fatta relativamente facilmente in casa è piglia assai menu tempu per pruduce.
Per fà a vostra propria infuzione d'oliu di vaniglia in casa, pudete principià per acquistà un pocu di baccelli di vaniglia è tagliate in picculi sezioni. Dopu mette questi pezzi in un vasu è riempie cù u vostru oliu neutru preferitu. Dopu, pudete appughjà a tapa nantu à quellu vasu è lasciate a mistura infusa per circa trè settimane (più longu u megliu). Dopu chì hè stata infusa, pudete versà a suluzione attraversu un tagliu è in un vasu frescu.
L'infuzione d'oliu resultanti pò esse usata per parechje applicazioni. Aggiuntu à i prudutti di bellezza, l'oliu darà à i vostri prudutti casalinghi un profumu di vaniglia stupente. Una volta, sè vo circate l'oliu essenziale di vaniglia per a cura di a pelle, questu hè quellu chì duvete aduprà. Pudete ancu aduprà u metudu di infuzione per creà l'oliu di bagnu di vaniglia, è questu hè u modu perfettu per fà i vostri bagni più lussuosi.
Assoluta di vaniglia
Mentre nè questu, nè alcunu di i tipi di derivati di vaniglia sopra, si adattanu à u prugettu cum'è un oliu essenziale propiu per sè stessu, l'assolutu di vaniglia hè u più vicinu à questu. L'olii essenziali tipici seranu pruduciuti da a distillazione di vapore, mentri l'assoluta di vaniglia richiede invece l'applicazione di un solvente.
U metudu di estrazione di solventi hè un prucessu in dui fasi chì richiede inizialmente l'applicazione di un solvente non polare per estrarre l'oleoresin di vaniglia da l'estratto di vaniglia. Unu di i solventi più cumuni utilizati durante stu passu hè u benzene. Un solvente polare serà allora usatu per estrarre l'assoluta di vaniglia da l'oleoresina di vaniglia. Questu tipicamenti implica l'usu di etanol.
L'assoluta di vaniglia hè incredibilmente putente è certamente micca comestible. Ùn vi ancu micca vede stu oliu di vaniglia in i prudutti di a pelle. Invece, vi vede l'assoluta di vaniglia utilizata in i prufumi. A so funzione primaria in a perfumeria hè quella di ghjucà u rolu di una nota di basa. U so aroma suave hè incredibbilmente efficace per attenuà i profumi più forti in mischi fiurali.
Estrattu di vaniglia di carbon dioxide
A cuntrariu di i prudutti di vaniglia sopra citati, questu hè un oliu essenziale propiu. Hè estratta via l'applicazione di CO₂ à alta pressione cum'è solvente. Ciò chì face u diossidu di carbonu un solvente efficace hè u fattu chì pò esse sguassatu cumplettamente da a mistura una volta chì l'estrazione hè finita rinviendu à a so forma gasosa.
L'estratto di vaniglia di CO₂ hè fattu da a compressione di baccelli di vaniglia cù diossidu di carbonu in un cuntainer d'acciaio inox. U diossidu di carbonu chì entra in u cuntinuu diventerà pressurizatu è si trasforma in un liquidu. In questu statu, u diossidu di carbonu hè capaci di estrae l'oliu chì reside in i baccelli di vaniglia. U cuntinuu pò esse depressurizatu è torna à a so forma gasosa. Ciò chì vi resta allora hè un oliu essenziale di vaniglia incredibilmente potente.
