Oliu d'origanu

Chì ghjè l'origanu?

L'origanu (Origanum vulgare) hè una pianta chì...Un membru di a famiglia di a menta (Lamiaceae). Hè stata aduprata per millaie d'anni in a medicina pupulare per trattà u mal di stomacu, i prublemi respiratori è l'infezioni batteriche.

E foglie d'origanu anu un aroma forte è un sapore ligeramente amaru è terroso. A spezia era aduprata in l'anticu Egittu è in Grecia per aromatizà carni, pesci è ligumi.

L'erba hà pigliatu u so nome da i Grechi, induveoriganusignificaA gioia di a muntagna.

Benefici

1. Centrale di putenza antioxidante

L'origanu hè pienu d'antioxidanti chì prumove a salute, cumpresi limonene, timolu, carvacrolu è terpinene. In fatti,'Hè unu di i migliori alimenti antioxidanti cù un puntuatu di capacità di assorbenza di radicali d'ossigenu (ORAC) di 159.277. (Quellu)hè altu!)

Ci sò numerosi benefici à manghjà alimenti ricchi d'antioxidanti. Aiutanu à rallentà l'effetti di l'invecchiamentu riducendu i danni di i radicali liberi, chì ponu cuntribuisce à parechji prublemi di salute è à l'invecchiamentu prematuru.L'antioxidanti anu un impattu pusitivu annantu à a pelle, l'ochji, u core, u cervellu è ancu e cellule.Studi nantu à l'estratti d'origanu mostranu chì l'erba'L'effetti antioxidanti di s sò prubabilmente attribuiti à u carvacrol è u timulu, dui cumpunenti chì anu scopi terapeutichi è preventivi in ​​a medicina pupulare.

2. Hà proprietà antibatteriche

Parechji studii indicanu chì l'oliu d'origanu hà effetti antibatterichi contr'à una varietà di ceppi batterichi. Ci hè'Ci hè ancu ricerche chì sustenenu l'usu di l'oliu cum'è alternativa à l'antibiotici dannosi per una quantità di prublemi di salute.Un studiu hà scupertu chì l'oliu d'origanu pussede a più alta attività antibatterica contr'à E. coli, ciò chì suggerisce chì l'estrattu pò esse adupratu per prumove a salute gastrointestinale è prevene l'avvelenamentu alimentariu.Chì significa questu per e foglie d'origanu chì aghjunghjite à a vostra salsa di pasta? Contenenu dui cumposti impurtanti, u timulu è u carvacrolu, chì aiutanu à cumbatte l'infezioni batteriche.Dittu chistu, aduprà l'oliu essenziale più cuncintratu hè assai più efficace per tumbà i batteri.

3. Riduce l'inflammazione

Cucinà cù sta erba chì prumove a salute, ch'ella sia's'ellu hè seccu o frescu, pò aiutà à riduce l'inflammazione. Studi nantu à l'erba'L'olii essenziali mostranu chì cuntene putenti proprietà antiinflamatorie.

4. Combatte l'infezioni virali

U carvacrol, unu di i principali cumpunenti di l'origanu, hè statu dimustratu chì pussede proprietà antivirali. Questu permette à l'oliu d'origanu di ritardà a progressione di e malatie virali è di migliurà a resistenza à l'infezioni.

Di novu, sti studii utilizanu l'erba'L'oliu essenziale di s, chì hè assai più cuncintratu chè u cunsumu di foglie fresche o secche. Tuttavia, mettenu in risaltu i cumposti benefichi chì sò prisenti in a pianta.