Un pocu di l'ingredientu stessu
E nocciole venenu da l'arburu di nocciola (Corylus), è sò ancu chjamate "cobnuts" o "noci di filbert". L'arburu hè nativu di l'emisferu nordu, hà foglie arrotondate cù bordi seghettati, è fiori gialli pallidi o rossi assai chjuchi chì fiuriscenu in primavera.
I noci stessi crescenu nantu à l'arburi in e bucce, poi cascanu quandu sò maturi, circa 7-8 mesi dopu l'impollinazione. U granu hè comestibile in parechji modi: crudu, arrustitu, tritu, affettatu, in polvere o macinatu in una pasta. E nocciole sò aduprate per fà praline, liquore Frangelico, burro di nocciole è paste (cum'è Nutella), è sò spessu aghjunte à caramelle è tartufi. L'oliu hè ancu adupratu per cucinà.
Benefici per a salute interna di e nocciole
I noci in generale sò cunsiderati sani perchè cuntenenu una sana cumbinazione di grassi naturali. E nocciole, in particulare, sò bone fonti di proteine, vitamina E è B, è un tipu di grassu monoinsaturatu chjamatu "acidu oleicu" chì si pensa chì aiuta à abbassà i livelli di colesterolu. Sò ancu una bona fonte di fibre dietetiche, chì ponu prumove una digestione sana, è furniscenu circa un terzu di u bisognu cutidianu di folatu in una porzione, chì hè impurtante per e donne in età fertile.
Per via di u so altu cuntenutu di vitamina E, l'oliu di nocciola hè lentu à diventà rancidu, postu chì a prutezzione antioxidante di a vitamina E a cunserva. Hà un altu livellu di flavonoidi, chì sò cumpunenti vegetali naturali chì offrenu un benefiziu protettivu. In un studiu recente publicatu in u New England Journal of Medicine, i participanti chì anu manghjatu più di un'onza à ghjornu di nocciole, noci è amandule avianu un risicu riduttu di 30 per centu di attaccu di core è ictus.
U benefiziu di l'oliu di nocciola per a pelle
L'oliu di nocciola hè statu adupratu per a pelle grassa è per minimizà a dimensione di i pori per via di e so proprietà uniche. Un altu cuntenutu di catechine è tannini (flavonoidi sani) face di questu oliu un oliu "seccu" chì si sente lisciu è tonificante nantu à a pelle. E so proprietà aiutanu à equilibrà l'olii è à fà chì i vostri pori parenu più chjuchi.
Altri vantaghji includenu:
Idratante:Ancu s'è l'oliu aiuta à assorbe è à equilibrà l'oliu), hà ancu assai grassi naturali chì aiutanu à idratà a pelle, lascendula dolce è piena, mentre aiutanu à riduce l'apparizione di linee fini è rughe. Eppuru ùn si sente mai grassu.
Prutezzione antioxidante:Purtà antioxidanti naturali cum'è l'oliu di nocciola pò dà à a vostra pelle a prutezzione supplementare di chì hà bisognu da i stress ambientali.
Mantene u culore:A nuciola hè stata aduprata in parechje formule di prudutti per a cura di i capelli per aiutà à priservà u culore per un periodu di tempu più longu. L'oliu aiuta ancu à rinfurzà è à cundiziunà i capelli, affinchì possinu ricuperà da trattamenti chimichi.
Gentile:L'oliu di nocciola hè perfettu per a pelle sensibile, postu chì hè un oliu dolce chì ùn hè micca prubabile d'irritallu.
Ringiovanente:Per via di tutti i nutrienti, flavonoidi è antioxidanti, a nocciola pò ringiovanisce u vostru aspettu. Cù u tempu, l'usu regulare aiuterà a vostra pelle à appare più ghjovana è vibrante.
Data di publicazione: 01-Mar-2024