Oliu essenziale d'oliu di soia nera di bona qualità di prezzu grossu

A soia negra secca hè riccu in proteini, aminoacidi essenziali, fibra dietetica, vitamini, minerali è antociani. I fasgioli sò ancu ricchi di polifenoli, chì ponu migliurà a funzione vascular riducendu a pressione di sangue. I fasgioli sò integrali à parechje ricette etnomedicinali. In Kumaon, l'India, bhatt ka jaula - soia negra senza salata cotta cù risu - hè un alimentu cunvalescente preferitu, in particulare per quelli chì soffrenu di ictericia.